Riflessioni - Umanesimo della Pietra, 1981, n. 4

… il monumentale iazzo Burgenzatico. oboe, di una zampogna e di una specie di tamburo di forma tutta locale: era una compagnia di pastori che procedeva con un bandiera spiegata e con la musica, la quale si avanzava verso di noi per salutarci, e che poi prosegui la sua via, sempre preceduta da quella specie di banda pastorale. Poco distante dall’ovile, ci venne incontro il capo dei pastori, un vecchio venerabile che ci diede il benvenuto stringendoci la mano, e poi ci condusse prima alla cascina dove si fanno i piccoli formaggi di latte di pecore e di capre, poi ai fabbricati o grandi stalle in pietra viva, situate tutte sovra una stessa fila. Stando a quanto riferi il capo dei pastori al De Salis Marschiins, il numero delle pecore gentili del Duca di Martina ammontava a 3.000 capi, le quali non erano tenute all'aperto l’intero anno, contrariamente alle abitudini del paese, ma in grandi stalle in pietra viva situate tutte sovra una stessa fila. Si trattava di jazzi, alcu- Masseria Riccardo vista dallo iazzo. Completamente ristrutturata dai De’ Sangro rrel 1876, il complesso, oggetto di esproprio, è stato concesso nel 1952 dall'Ente Riforma al sig. Michele Cuscito. […] {foto R. Ippolito) ni dei quali si possono vedere ancora; imponente quello presso la masseria Burgenzatico nei pressi di S. Basilio. Erano gli jazzi che consentivano al duca di Martina di non subire danni (non ne ha perduta neppur una) come il Principe di Melfi, per la moria delle pecore a seguito dei freddo intenso di alcuni inverni. In base a quanto era stato affermato al De Salis Marschlins, durante l'inverno che aveva preceduto il suo viaggio erano morte nel Regno di Napoli 40 mila pecore. La cifra di 3.000 ovini riferita dal capo dei pastori è verosimile perchè in rapporto ai nume …

Fonte

Riflessioni - Umanesimo della Pietra

Numero

Riflessioni - Umanesimo della Pietra, 1981, n. 4

Trovato per

Duca di Martina

Pagina del PDF

pagina 52

Anno

1981